業界背景
健康意識の高まりにより、世界の定期的に運動を行う人口は15億人を突破しました。『ランセット』誌の研究では、運動による健康効果が年間所得2万5,000ドルの増加に匹敵することが示されています。機能性スポーツドリンク市場は急成長しており、2025年には85億ドル規模に達すると予測されています。プロテインコーヒーやエナジーコーヒーが台頭し、新たな成長セグメントとして注目されています。FAOの最新データでは、2024年に世界のコーヒー価格が38.8%上昇し、過去数年で最高値を更新。アラビカ種とロブスタ種の主要品種はそれぞれ58%、70%の価格上昇を記録しており、異常気象が価格高騰の主因となっています。ニューヨーク・インターコンチネンタル取引所では、2024年のコーヒー先物取引量が800万枚を超え、投機資本が40%以上を占めるなど、コーヒーの金融的側面も一段と顕著になっています。