• ☕ FUN COFFEE農園：ダラット高原にあるスペシャルティコーヒーのふるさと

ベトナム・ラムドン省ダラット市スアンチュオン郷——標高が適度で、日差しは柔らかく、雨も均等に降る天然の高原地帯。FUN COFFEEのコーヒー農園は、スアンチュオンの名もなき道沿いにある「The Campsite Of An Farm」に静かに佇んでいる。喧騒から離れたこの場所は、まるでスペシャルティコーヒーのために生まれた土地のように、美しい風景が広がっている。

地理的な優位性が、天然の美味しいコーヒーを育む

この地域は火山性の土壌、澄んだ空気、穏やかな気候といった恵まれた自然条件を備えている。朝夕には霧が立ちこめ、昼夜の寒暖差が大きく、糖分の蓄積と果実のゆっくりとした成熟にとても適している。そのため、すべてのコーヒー豆が豊かな香りと複雑な味わいを持つ。FUN COFFEEの豆は、コクがありながら丸みがあり、花や果実のような香りが際立ち、明るい酸味が特徴だ。

100ヘクタールの広大な農園が企業の実力を示す

この農園は総面積100ヘクタールを誇り、地域でも有数のスペシャルティコーヒー生産拠点のひとつとなっている。年間のコーヒー豆生産量は200トン以上に達し、大口注文や高品質ルートの安定供給を支えている。

誠実で勤勉なスタッフたちが最大の力

農園には常時70〜110人が働いており、そのうち40〜60人は農作業や前処理を担当する農場スタッフで、残りの32〜48人は工場で管理、技術、サポートにあたっている。どのスタッフもこのコーヒーの土地を心を込めて守っている。特に収穫期（毎年10月〜翌年2月）には、さらに20〜40人の臨時スタッフが加わり、真っ赤に熟した実をひとつひとつ丁寧に摘み取り、品質と効率を両立している。

先進技術と管理体制で、最高の一杯を届ける

FUN COFFEEは国際基準の栽培管理体制を採用し、先端の水洗処理技術、スマート焙煎機、ドリップバッグの包装技術を導入している。経験豊かな技術者たちが畑からカップまでのすべての工程を丁寧に管理している。品質だけでなく、安定した供給能力と高い生産効率も実現している。

ここが出発点。私たちは進み続ける

ダラット・スアンチュオンのこの農園は、FUN COFFEEが世界のスペシャルティコーヒー市場へ向かう第一歩。ベトナムをはじめ東南アジアの他の優良生産地でも、志を同じくするパートナーとともに農園の設立を進めている。2030年には農園管理面積を10万ヘクタールまで拡大する計画だ。土地から生まれる自然の味わいを、もっと世界へ届けていく。

✨FUN COFFEEでは、一杯のコーヒーの裏に、土地を愛し、自然を敬い、技術を磨き続ける人々がいる。

住所：ベトナム・ラムドン省ダラット市スアンチュオン郷・名もなき道沿い「The Campsite Of An Farm」